Freeda Rosé Trevenezie

Italské růžové víno

Kategorie
Výrobce:Pasqua, PASQUA VIGNETI E CANTINE SPA - VERONA - ITÁLIE
Dostupnost:skladem
Balení:750ml
348,00 Kč
287,60 Kč bez DPH
Freeda Rosé Trevenezie
Novinka

Freeda Rosé Trevenezie

Terroir
Vápenec a hlína.

Dělání vína
Víno se získává zručným mícháním hroznů z jižní oblasti jezera Garda. Po ruční sklizni se hrozny lisují dohromady. Kontakt se slupkou červených hroznů vytváří jemnou, elegantní lososovou barvu, technicky známou jako „cibulová slupka“. K alkoholové fermentaci dochází po statické dekantaci po dobu 24 hodin v chladu. Vybrané kvasinky se používají k vyvolání fermentace v ocelových tancích při kontrolované teplotě 13-14 °C po dobu asi 20 dnů. Víno pak zůstává na kalech po dobu jednoho měsíce, než se lahvuje.

Poznámka vinaře
Corvina se snoubí s aromatickou svěžestí Sauvignonu a kořeněným kulatým charakterem Carménère. Freeda je dokonalou kombinací ovocných a kořenitých vůní se silnou mineralitou a svěžestí. Závěr je dlouhý
a harmonické.

Párování jídla
Vynikající k humrovému rizotu, ústřicím, grilovanému mořskému vlku nebo dlouhým líným večerům.

Freeda
Cecilia Beretta, vlivná a fascinující šlechtična 18. století, přijímala ve svém salonu aristokraty a umělce z různých částí Evropy. Při čtení jejích deníků můžeme odvodit, že jeden z lidí, kteří
nejvíce ovlivnil její růst a podnítil její uměleckou orientaci bratranec ze severní Evropy, který žil na území dnešního Švédska. Jmenovala se: Freeda.

TENTO PRODUKT MŮŽETE OBJEDNAT POUZE PO DOVRŠENÍ VĚKU 18-ti LET.

  • Busiate
    Busiate
    Antico Pastificio Morelli 1860
    Těstoviny Morelli - "pasta" s pšeničným klíčkem. Vysoce kvalitní semolinové těstoviny z Toskánska pomalu sušené a vyráběné tradiční metodou.
    129 Kč
    detail
    Novinka
    Antico Pastificio Morelli 1860 Busiate
  • Rajčatová passata
    Rajčatová passata
    ITALIANAVERA
    Naše rajčatové pyré se vyznačuje jemnou, ale zároveň chutnou strukturou. Získané výhradně z čerstvých italských rajčat vybraných z pole během jejich zrání a vyrobených několik hodin po sklizni. Používání je velmi snadné a vaří se za pár minut!
    58 Kč
    detail
    Novinka
    ITALIANAVERA Rajčatová passata
  • Risotto s treskou a bramborem
    Risotto s treskou a bramborem
    Gli Aironi - Risi & Co Srl
    Italské risotto připravené, ideálně vyvážené, rychlá příprava.. Již pět generací věnuje společnost gliAironi svoji existenci zlepšování kultivačních podmínek ve Vercelli Grange. Srdcem naší produkce je rýže Carnaroli, z níž vybíráme nejlepší šarže ve snaze o dokonalost. Neustálé hledání dokonalosti, také díky přítomnosti ve společnosti Michele Perinotti, která je technoložkou v oblasti potravin, umožnila nejznámějším mezinárodním kuchařům vybrat si rýži gliAironi, která uznává mimořádnou osobnost v kuchyni: není náhoda, že vyrábíme Rýže Carnaroli pro Jamieho Olivera.
    148 Kč
    detail
    Novinka
    Gli Aironi - Risi & Co Srl Risotto s treskou a bramborem