Vinný ocet červený

Tradiční vinný ocet vyráběný metodou pomalého kvašení.

Kategorie
Výrobce:Aceto Balsamico del Duca, Via Medicine 2110, 41057 Spilamberto ITÁLIE
Dostupnost:Zboží je momentálně neprodejné.
Vinný ocet červený
Novinka

del Duca:

Naše produkce je založena na systému tradičního pomalého kvašení za pomoci dřevní štěpky v sudech.
Vybíráme ta nejlepší vína se speciálními fyzikálně-chemickými vlastnostmi, abychom získali vysoce kvalitní ocet.
Produktivní metoda spočívá v pravidelné perkolaci vína shora dolů s jednoduchým procesem padání.
Tento proces trvá, dokud nedojde k úplné přeměně alkoholu v kyselině octové. Tím se nezmění všechny ostatní zvláštní složky vína. Dodává výrobku také vysokou kvalitu a zvláštní hodnotu.

Pro saláty, nakládání zeleniny, vaření..