Feferonky

Feferonky

Chilli paprička je plodem rostliny pocházející z Jižní Ameriky z čeledi papriky, Capsicum Frutescens, která se s vynikajícími výsledky pěstuje v teplých oblastech zeměkoule.
Existuje mnoho odrůd chilli papriček, které se liší barvou, chutí, vzhledem.
Malé chilli papričky (také nazývané „čertovky“ nebo kajenské papričky) jsou výjimečně pálivé, zatímco ty delší se používají k získání chilli papriček na kousky nebo prášek.

Chilli paprička ROMA drcená na kousky se získává z kajenského pepře a je proto velmi pikantní.
Pikantnost chilli papriček pochází ze semen, která obsahují kapsaicin, a nikoli z červené slupky papriky.
Čím vyšší obsah semínek, tím vyšší pikantnost.
Chilli paprička, široce používaná v kuchyni všech zemí, je kořením mimořádně rozmanité kvality.
Mezi malými, pálivými chilli papričkami je zvláště ceněný typ Cayenne.

dovozce: Delishop, Tylova 836, Pelhřimov