Kombu Alga

Kombu Alga

Mořská řasa Kombu je v kuchyni hojně využívána k přirozenému dochucení a zjemnění pokrmů.
Listy Kombu (jehož technický název je Laminaria Japonica) rostou v chladných mořích Severu a jsou vysoce ceněny v asijské kuchyni a makrobiotické kuchyni, zejména pro vysoký obsah minerálních solí a jejich blahodárné vlastnosti.
Bílý prášek na povrchu je přírodní kyselina glutamová z mořských řas, která Umami charakterizuje.

Vlastnosti mořských řas Kombu:
Bohaté na jód, draslík a další vzácné minerály pročišťují organismus, posilují imunitní systém a stimulují štítnou žlázu a metabolismus.

dovozce: Delishop, Tylova 836, Pelhřimov