Pepř černý TGEB

Pepř černý TGEB

Černý pepř je plodem rostliny Piper Nigrum, původem z tropické Asie.
Černý pepř byl vždy králem koření: jen si vezměte, že v době starověkého Říma se pokladnice říše počítala v pytlích pepře a že ovládal evropský obchod ve středověku a byl hlavním podnětem, který tlačil hledat nové cesty na východ.
Bez nadsázky lze říci, že pepř změnil běh dějin.
Kvalitní paprika je drahá a nejjemnější druh, se silným aroma a velkým zrnem, pochází z indické oblasti Tellicherry a nese svůj název.
TGEB znamená Tellicherry Garbled Extra Bold, tedy extra velké čisté Tellicherry.
Ideální pro mletí nebo použití vcelku k dochucení a ozdobení pokrmů.

Jak se černý pepř používá?
Černý pepř se používá po celém světě jako stolní koření a k dochucení všech druhů jídel.
Celé zrnka pepře se používají do vývarů, směsí a nálevů a jsou ideální k dochucení masa a uzenin, případně lze zrnka rozemlít na místě.

dovozce: Delishop, Tylova 836, Pelhřimov