Passimento I.G.T. červené
Velmi příjemné, lehké červené víno z regionu Veneto v Itálii.
Kategorie| Výrobce: | Pasqua, PASQUA VIGNETI E CANTINE SPA - VERONA - ITÁLIE |
|---|---|
| Dostupnost: | Zboží je momentálně neprodejné. |
Popis vína
Směs hroznů Corvina a Croatina s procentem Merlot, které během sušení zajistí sametovou stálost. Hrozny se sbírají ručně a nechají se uschnout v dřevěných bednách v podkroví. Tam díky regulaci vlhkosti a cirkulaci vzduchu hrozny ztratí asi 30% obsahu vody a dosáhnou vysoké koncentrace cukru. Vzhledem k tomu, že hrozny mají různé doby stárnutí, probíhá vinifikace samostatně v ocelových nádržích; směs byla vytvořena až poté. Passimento zraje 3 měsíce v dubových sudech.
Styl
Krásná tmavě rubínově červená barva, intenzivní a přetrvávající nos, s výraznými tóny červeného ovoce a kořenitými podtóny. Vyvážený, zaoblený, plyšový a hladící na patře, se sametovými taniny.
Párování potravin
Skvělé s červeným masem a zvěřinou nebo se zrajícím sýrem.
Velikost 0,75 l.
Alkohol 14% obj.
TENTO PRODUKT MŮŽETE OBJEDNAT POUZE PO DOVRŠENÍ VĚKU 18-ti LET.