Koriandr mletý

Koriandr mletý

Koriandr pochází ze semen rostliny pocházející z jižní Evropy a Středního východu.
Známý po tisíciletí ve Středomoří a na Blízkém východě, je široce používán od Řecka po Indii a Karibik.
Koriandr má intenzivní a sladkou chuť, podobnou chuti pomeranče, a to z něj dělá jedno z nejuniverzálnějších koření.

Jak používat mletý koriandr?
Koriandr se používá k dochucení masa, ryb, uzenin a zeleninových pokrmů. V arabské kuchyni je koriandr základním kořením, zatímco v Indii je klíčovou složkou kari a garam masaly.
V Řecku a na Kypru se hojně používá ke kořenění oliv, klobás a andělských jídel a je jednou z hlavních složek aphelia (vepřové dušené maso na červeném víně).

dovozce: Delishop, Tylova 836, Pelhřimov