Kopr lístky

Kopr lístky

Kopr je aromatická bylina z čeledi umbelliferae, původem z jižní Evropy (Řecko, Turecko a Balkán) a na Středním východě.
Pro jeho léčebné vlastnosti ho používali již Egypťané.
Při vaření se používají semena i sušené listy kopru.
Listy kopru mají jemnou chuť připomínající anýz a jsou velmi oblíbené a všestranné.

Jak využívat koprové listy?
Kopr je velmi všestranné koření.
Kopr při vaření je ideální použít jako dochucovadlo do nakládaných okurek, omáček, nádivek a jídel na bázi ryb, masa, kuřecího masa, zeleniny (zejména okurek).
Velmi dobře se kombinuje s kyselinou jogurtu a zakysanou smetanou a vytváří famózní koprovou omáčku.
Výborná je také k dochucení polévek, vařených brambor, steaků z lososa a filetů z lososa.

dovozce: Delishop, Tylova 836, Pelhřimov