Pepř Assam

Pepř Assam

Assam pepper je odrůda divokého pepře ve tvaru ostružiny, ručně sklizená ve státě Assam v Indii.
Hlavní charakteristikou assamského pepře, a proto je také velmi vzácný, je, že je ručně sklízen domorodými obyvateli, a proto je na trhu přítomen v omezeném množství.
Má svěží chuť, ale zároveň kořeněnou a s přirozenými kouřovými tóny.

Jak se Assam Pepper používá?
Assam Pepper je vynikající v kombinaci s červeným masem, zvěřinou, pečeněmi a zeleninou.
Hodí se ke kreativním kombinacím s ovocem, zejména exotickým, jako je ananas a lesní plody.
Assamský pepř se také velmi dobře hodí ke grilovaným masům, kterým chcete dodat přirozený nádech kořenitého kouře.
Díky své zvláštní chuti je velmi milován těmi nejrafinovanějšími kuchaři.

dovozce: Delishop, Tylova 836, Pelhřimov